Рубрика: Десерты и сладости

Мягкий морковный бисквит, лёгкий аромат кардамона и крем с приятной лимонной кислинкой — в этом торте каждый слой дополняет другой. Но у рецепта есть один важный нюанс: именно от него зависит, получится ли крем густым и удастся ли аккуратно собрать десерт. Ингредиенты для торта Морковь в тесте почти не ощущается отдельными кусочками: она делает коржи … Читайте далее «Нежный морковный торт с особым сметанным кремом и сгущёнкой» »

Бывает, что хочется домашней выпечки, но нет времени долго возиться с тестом и ждать, пока оно поднимется. В этом рецепте всё просто: смешали ингредиенты, добавили фрукты — и через некоторое время на столе уже румяное угощение. А ещё можно выбрать удобную подачу: испечь один большой пирог или приготовить аккуратные порционные кексы. Что понадобится для теста … Читайте далее «Кексы на кефире с фруктами: простой рецепт к чаю» »

У этих пирожных есть особое очарование: снаружи — тонкое румяное тесто, а внутри — мягкая, почти воздушная начинка. Их удобно подавать порционно, и для приготовления не нужны сложные приспособления. Расскажу, как сделать соффиони дома и добиться удачного сочетания хрустящей основы и нежного крема. Что такое соффиони Соффиони — итальянские пирожные из тонкого теста с начинкой … Читайте далее «Итальянские соффиони с рикоттой — простой рецепт пирожных» »

Домашние вафельные трубочки — то самое угощение, которое приятно подать к чаю и несложно приготовить из обычных продуктов. Даже если вафельницы на кухне нет, это не повод отказываться от любимого десерта: выручит хорошая сковорода. Расскажу, как замесить тесто и свернуть трубочки так, чтобы они получились аккуратными и вкусными. Ингредиенты для теста Для рецепта подойдёт сковорода … Читайте далее «Вафельные трубочки без вафельницы: простой рецепт на сковороде» »