Выпечка, Хлеб и домашние багеты
Иногда достаточно изменить один привычный шаг, чтобы домашняя выпечка получилась совсем другой. Этот хлеб не нужно долго вымешивать, а тесто поначалу кажется слишком липким и неудобным. Но не спешите добавлять муку: именно мягкая консистенция помогает получить воздушный мякиш, а способ выпечки отвечает за аппетитную корочку. Что понадобится для хлеба Для одной небольшой буханки подготовьте: ⦁ … Читайте далее «Домашний хлеб в духовке: простой рецепт с хрустящей корочкой» »